Franska bakverk

Beskrivning av boken

I Franska bakverk finns recept på alla sorters bakverk vetebröd och smördegsbakverk, bakelser, tårtor och pajer, småkakor, mjuka kakor och desserter. Mia Öhrn har anpassat alla de klassiska franska bakverken till svenska förhållanden och förenklat recepten, men nallar för den sakens skull vare sig på smak eller kvalitet. Följ med på en utflykt till de franska sötsakernas värld och bjud på hembakta croissanter, eclairer och florentiner!

Känslan i boken är rustik med en blandning av franskt lantliv och bistro, och receptbilderna varvas med Ulrika Ekbloms fina miljöbilder från Frankrike. Franska bakverk gavs första gången ut 2013 och ges nu ut i ett efterlängtat nytryck.